온양온천 상설시장 찐맛집 "홍두깨칼국수" - 손칼국수와 고기왕교자만두

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놀고먹는 일에 진심인
놀자부부-TheNolBu입니다.

아산 신정호에서 여유로운 차박 여행을 마무리하고, 든든한 한 끼를 위해 향한 곳은 온양온천 공설시장 내 홍두깨 손칼국수였습니다. 시장 특유의 정겨운 분위기 속에서 발견한 이곳은 이미 현지인들에게 꽤 알려진 맛집 분위기가 물씬 느껴졌는데요. 식사 시간대라 그런지 먹는 내내 손님들의 발걸음이 끊이지 않는 모습에 기대감이 자연스럽게 올라갔습니다.

 

홍두깨칼국수
주소 - 충남 아산시 시장남길 19(온양온천역 1번 출구에서 327m)
영업시간 - 평일 09:30 ~ 19:30(토일 주말 09:30 ~ 20:00)
                라스트오더는 19:00
☎ 041-546-0151

홍두깨칼국수 충남 아산시 시장남길 19

 

홍두깨 손칼국수의 가장 큰 매력은 역시 시원하고 담백한 멸치육수였습니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 살아 있어 한 숟갈 뜨는 순간 속이 편안해지는 느낌이었어요. 면 또한 인상적이었는데요. 매장 안내문을 보니 방부제와 첨가제를 사용하지 않은 건강한 면을 사용한다고 하더군요. 그래서 시간이 지나면 면이 불어나는 것이 자연스러운 현상이라고 하는데… 그런 걱정은 괜한 안내였습니다. 불기 전에 이미 한 그릇 깨끗하게 비워버린 놀부였습니다.

함께 주문한 고기왕교자만두도 상당히 만족스러웠습니다. 이름처럼 속이 아주 알차게 들어 있었고, 피는 얇고 부드러워서 한입 베어 물었을 때 식감 균형이 참 좋았어요. 육즙과 고기 풍미가 부담스럽지 않게 살아 있어 칼국수와의 조합도 훌륭했습니다. “칼국수집 만두가 이 정도라고?” 싶을 만큼 존재감 있는 사이드 메뉴였습니다.

더 흥미로웠던 건 만두 이야기였습니다. 홍두깨 손칼국수 매장에서는 고기왕교자만두만 주문 가능하지만, 사장님이 인근에 운영하는 **‘아담만두’**에서는 무려 8가지 종류의 만두를 맛볼 수 있다고 하더군요. 순간 호기심이 폭발했지만… 이미 배가 꽉 차버린 놀자부부. 결국 “다음 아산 방문 때는 아담만두부터 가보자”라는 아쉬운 약속만 남기고 발걸음을 돌렸습니다.

신정호 차박 여행 후 따뜻한 국물 한 끼가 생각난다면, 온양온천 공설시장 홍두깨 손칼국수는 충분히 만족스러운 선택지가 될 것 같습니다. 건강한 면, 깔끔한 멸치육수, 그리고 기대 이상이었던 고기왕교자만두까지. 시장 맛집 특유의 정겨움과 든든함을 동시에 느끼고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 곳입니다.